海底捞新风排风系统厂家哪家好？这个问题对于很多想开火锅店的老板而言无疑是一个最大的问题，因为要做生意嘛，采购是很重要的环节，因为如果选择了质量不好的海底捞新风排风系统火锅桌设备会直接影响后面店面的生意，因为总是三天两头出问题肯定会导致生意不好做，那么怎么选择一家比较靠谱的海底捞新风排风系统火锅桌厂家呢？
1、可以通过朋友口碑得知这家海底捞新风排风系统火锅桌厂家是否ok?
2、开店之前你肯定得需要做市场调研，去同行家看看选择谁家最多？
3、通过网络搜集海底捞新风排风系统火锅桌厂家有关资质和实力。
4、最后最好实地考察海底捞新风排风系统火锅桌厂家的生产实力。
5、通过交谈了解这家老板是否靠谱以及后续的售后服务实力。
火锅店火锅桌常用的排烟方式有上排烟，下排烟，自净化。上排烟就是在天花板上铺设管道，室外接风机，将火锅产生的油烟排到室外。下排烟是指在地板上铺管道，室外接风机，我们有专门的下排烟火锅炉，火锅炉底部有专门连接下排烟管道的管口。自净化无烟烧烤桌不需要铺设排烟管道，不需要外接风机，火锅桌内部有专业油烟净化处理设备，可以将火锅产生的油烟和有毒气体吸到设备内部进行净化处理。
不同的炉具的火锅桌，采用的排烟方式是不一样的。如果是电烤炉，三种排烟方式都可以采用。如果是碳烤炉，一般采用上排烟或者下排烟，因为炭火火锅的烟尘更多，采用外排方式，排烟更彻底。
从投资预算方面看，最节省资金的方式是在餐厅隐蔽角落安装排气扇，但这是效果最差的一种方式，只适合面积较小，定位较低的火锅店。从排烟效果方面看的话，下排烟是果最好最彻底的，其次是上排烟，上排烟方式投资为下排烟要节省一点，但是火锅炉产生的油烟从炉子被吸到排烟风罩的过程中，会有少量油烟跑到餐厅，而下排烟和自净化的式，油烟在从烤炉飘到空中之前就已经被吸走了，所以效果更好一些。
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