都说老榆木餐厅家具贵，俗话说价值决定价格。老榆木餐厅家具贵一定贵在它的价值上。老榆木的价值体现在它与普通木质的不同，它比普通的木质要坚硬，老榆木餐厅家具的做工要比普通家具繁杂很多，因为它采用的是中国的传统工艺“榫卯”结构和雕刻工艺，还有它的上漆工艺都是很讲究的，老榆木家具一般都是仿古家具，也因为仿古家具比较受欢迎，因为它体现了一种古老的文化，有品位，有内涵，能体现一个人的文化修养，所以老榆木家具无论是古代还是现代都特别的受欢迎。
先说一说老榆木餐厅家具工艺的复杂程度之“榫卯”工艺，榫卯是在两个木构件上所采用的凹凸结合的连方式。突出部分叫榫，凹进部分叫卯，榫和卯咬合，起到连接作用。榫和卯不是一次就能打造好的，要经过反复的凿十几次或者几十次才能成为一个合格的榫和卯，达到完美的结合效果。榫卯结构在现代机械生产和追求效率的时代，越来越多的榫卯工艺逐渐被抛弃。这就是老榆木餐厅家具价值决定的价格。
老榆木餐厅家具的工艺复杂程度之上漆工艺：先用120的砂纸粗磨，然后用180的细磨，而后再用240的精细打磨之后，先来一遍封闭漆，然后打磨，打磨完之后人工着色，然后再上底漆，上完底漆之后，然后320的砂纸细磨，然后再上底漆，上完底漆之后，再用600的砂纸打磨，先修色，再上面漆。上完面漆之后，等干燥，再打磨，然后最后上一遍面漆，这样出来的老榆木餐厅家具光泽度高，非常漂亮，这就是老榆木家具的上漆工艺，正是因为它的繁杂决定了老榆木家具的价值。
老榆木家具的雕刻工艺，老榆木家具的雕刻虽是机器雕刻，但是要经过工人师傅的精细打磨之后才可以上漆，也是要经过多次的打磨，所以说老榆木家具的制作工艺非常的复杂。
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