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海德利十年如一日坚持做的三件事

文章来源:海德利 作者:海德利餐饮家具 发布时间: 2019-07-31 20:10

    餐饮界逐步有些新生代投资者的进入,来到海德利,都会很谦虚的向我提出“你作为前辈,能分享一些做企业的经验给我们晚辈学习吗”出于礼貌,我都会毫无保留的分享一些我认为做的比较好的,帮助过海德利发展的内容,其中分享最多的就是:1.海德利坚持每天开晨会、午会及夕会。2.海德利坚持每天让员工轮流打扫卫生,尤其是厕所卫生。3.海德利坚持让员工轮流包装和搬运家具。
 
    我们先谈下“晨会”,俗话说“一日之计在于晨”。晨会就是为了让我们海德利人在开始工作之前,按照一些类似的“晨会”流程和操作标准,完成一系列的动作,达到工作前的最佳状。
 
     随着激昂的音乐响起,我们海德利人会快速站成一队,主持人站在队伍的正前方,音乐停止主持人就开始整合队伍,紧接的是行政人员点名查人数,还有主持人带领大伙朗读《弟子规》或者《海德利企业文化》,主持人也可以准备其它内容,例如礼仪训练,或者跳个集体舞蹈。有时候会对有良好表现行为的人,进行物质和精神上的奖励。
 
    总之,在短短15分钟的时间内,通过娱乐或者奖励的方式,提高海德利人的精气神,达到上班前所要的最佳状态。
 
   晨会不仅可以提升所有海德利人的“精气神”,还可以发现一些潜在的问题。如果发现有迟到的人没在开完早会,领导就会找到迟到者交谈,了解迟到原因,迟到的原因有很多“有的在路上堵车,有的是前一天因为某个原因睡得很晚,有的是因为要接小孩上学,有的是因为车到半路抛锚了”总之员工并不会因为偶尔迟到受到批评。我们的领导都会根据实际情况,去帮助员工解决困难,使员工得到关怀。
 
    在朗读《弟子规》或者《海德利企业文化》时,我们对第一个脱稿背诵的员工进行奖励,奖励金额在300-800元之间,这样大大激励了海德利人的学习劲儿。如果有小伙伴在工作中表现突出,更会在晨会上受到表彰,甚至获得现金奖励。记得海德利厂长张国华大哥在完成“丰都火锅店”的所有家具生产和安装后,因没有出现任何差错而受到客户的认可,回到工厂后,领导在晨会上表扬优秀的个人和团队,给予现金奖励。还有一个海德利小伙伴在采购工作中通过自己的努力,为企业节省一笔不菲的支出,因此,海德利领导对这个这个小伙伴给予现金奖励。
 
 
    在每天的晨会中,我们通过让海德利小伙伴参与队形队列的训练来提升士气,通过朗读《弟子规》和《海德利企业文化》来吸收精神粮食,通过表彰工作中优异表现的小伙伴来传递正能量。
 
   每天中午通过1小时30分钟的午休之后,海德利家具公司还会让全体员工参加一个简单的“午会”,时间控制在10分钟之内,以唱歌跳舞为主,如果有好人好事也会在午会上进行表彰,“午会”的唱歌跳舞,会让所有人从睡眠中清醒过来,用饱满的精神投入工作之中。在唱歌和跳舞结束后,每个部门负责人都要汇报本部门在上午完成的工作和工作进度,对不能如期完成工作或者工作中遇到困难的部门及个人,公司领导们会根据汇报情况亲自到工作现场了解情况,在下午上班期间做出调整,保证工作的正常进度。
 
    在“夕会”中,以部门为单位,各部门负责人组织本部门的小伙伴在一起,既要详细了解本部门的工作进度,也要.了解每一个队友个人的工作进度。在会议上,每个小伙伴都要根据当天的任务结合部门现阶段任务来汇报自己的工作进度。分享自己的工作方法,陈述在工作中遇到的困难。对于在工作中有良好进步表现的小伙伴,部门主管或经理都会鼓励他/她分享自己的方法,给其他小伙伴学习的机会。当然,对于工作中出错的小伙伴,主管或者经理也会鼓励他/她如实汇报出错的地方,接着大家也会针对具体的错误给出自己的建议。就是为了帮助犯错的小伙伴及时发现错误并及时纠错,达到真正的成长。
 
   很多投资者问我“让每个员工每天轮流搞卫生/冲洗厕所是怎么做到的?”我告诉他们,每天的卫生都是有各个部门的主管负责安排,从总经理开始,每一个海德利人都要搞公司卫生并冲洗厕所。每天清扫岗位区域卫生,每周宿舍卫生评比,每月全厂大扫除。这是海德利成立之初就开始并坚持到现在的一项日常工作,通过打扫卫生就可以看出一个人的做事心态和方法。
 
   有的员工对自己个人卫生要求高,对集体卫生却没有热情,有的员工会搞工作区域卫生却不搞宿舍卫生,有的员工搞厕所卫生时,认真冲洗便池外面,对便池里面的冲洗却不彻底。有些刚到海德利家具厂的员工认为搞厕所不是工作范围内的事情,便草草了事,甚至拒绝参与打扫厕所卫生的工作,有这种表现的员工,海德利公司一般会辞退,因为这样的员工缺乏全局观,内心很偏激。如果呆在海德利,在往后的工作中,会表现出不服从领导和不配合管理的消极工作态度,容易与队友们产生矛盾。
 
    凡是积极认真参与搞卫生的员工,一定会对自己搞过的卫生区域,保持特别干净,因为干净整洁的卫生区域是自己用劳动换来的,自己都会特别珍惜。 
 
 
   我们海德利用每天搞卫生冲洗厕所来告诉员工们,来海德利不只是工作,还要为工作创造一个良好的工作和生活环境,这样更能促进工作。同时表明倡导海德利每个人都要自愿为他人服务,为团队奉献,为自己负责才能创造出美好的生活。
 
     曾经有不少人建议我要成立一个质检部门,出于尊重对方,我尝试安排专员负责检查家具产品质量,结果是因为家具产品质量问题,每天大部分时间各生产部门负责人都在与质检员争执不休,因此就耽误了车间的生产进度,我也要为此花费大量的时间来协调生产部门主管与质检员在工作中的矛盾,试行一段时间后,我停止用专人检查产品质量,改为向全厂员工倡导“人人都是质检员”。
 
     企业中,每一个人都要为产品质量负责,产品没有好质量,企业就不可能生存下去。要保证产品有好的质量,不是设一个“质检部门”就可以做到产品不出问题。认为“质检部”就可以保证好产品质量的人,是观念出现了问题。在海德利公司,产品质量是一种观念,要保证有好的家具产品,就要让每个海德利人都要建立“好家具从我做起”的观念。
 
    于是在总经办的倡导下,全体海德利人都重新学习“产品质量观”,认识到好产品的质量是每一个企业生存的根本,只有每一个海德利人都重视家具质量,才会让我们的企业质量得到保证。
 
   接下来,我们全体海德利人按照“人人都是质检员”的理念,对自己做的每一件家具、每一道工序都高度负责。在每天的工作中,无论工作多么繁忙,都要认真检查自己生产的每一件家具,干部对本部门生产的每一件产品都要抽检,只要发现不良产品就要全部检查,排查每一个质量隐患。
 
    每个海德利家人都认真生产每一件家具,并对自己生产的家具认真检查质量,从第一道工序到最后的包装和装车,海德利的家人都很认真。从此,海德利人人都是质检员,人人都是搬运工。这样好的观念在海德利形成并延续到现在。
 
    不只是好的产品质量需要好的观念,任何工作都需要做好,都需要树立一个好的观念。平时我们海德利的生产工作比较辛苦,因为大部分家具都是很重的,尤其在最后一个环节,包装和装车时都已是成品家具了,那样就更重了。
 
     包装和装车的工作,是海德利中所有工作中最辛苦的工作。一开始,让员工们做包装和装车,有些员工就很排斥,不愿意干。我告诉他们一个观念:海德利家人们都辛辛苦苦把每一件家具生产出来了,如果不尽快交接到客户餐厅,客户就不会付给我们货款。这样的话,我们的生产还有什么用呢?生产部门的同事听了我的话,观念就改变了,并同意参与对每一件餐桌餐椅卡座沙发等家具打包装和装车。而且,从此以后,无论每天生产多少家具,无论是餐桌餐椅还是卡座沙发,无论是轻的还是重的家具,只要是成品家具,各生产部的主管都会安排家人们包装好并装上车。
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