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优秀团队追求有质量的高效——记北京万穗屋火锅店挑选家具

文章来源:海德利 作者:海德利餐饮家具 发布时间: 2019-05-10 15:13

   优秀团队就是追求有质量的高效。北京胜利玉林烤鸭已有26年历史,创始人邹胜利对产品的质量要求很高,做精品烤鸭,创百年老店。
   北京胜利玉林烤鸭餐厅走的是传统餐饮的经营路线,装修和家具等软装都是和其它传统餐厅的风格类似,没有太大的差异。
























   现在整个社会的发展都是网络驱动,尤其是电商平台和谐的发展与短视频社交化的兴起。让传统餐饮受到了新兴时尚餐饮的冲击。过去在传统餐饮领域把自己的生意经营风生水起的老板,现在也跳出传统的经营思路,追赶时下兴起的电商平台和短视频社交网络的思路,转向时尚餐厅的经营模式,例如:现在北京胜利玉林烤鸭餐饮公司也不列外,做了彻底的转型,以前的烤鸭店还是沿袭传统经营方式,但也作了必要升级,显得更时尚了,为的是吸引年轻的客人,同时,经营团队又开发了一个新的餐饮模式---时尚火锅【万穗屋火锅店】。
   针对白领和商务人士等精英人士,不走大众火锅经营火锅模式,走精品高端火锅的路线,时下,85后和90后成为社会的主流消费群体,这些千禧一代有自己独特的认识,非常追求个性化消费,这个群体一出生就是社会太繁荣物质过剩的时代,故这一代人的消费观念就是要挑选好的东西消费,也愿意花钱。而万穗屋火锅就是要打造一个针对追求个性消费的年轻人的火锅品牌。这个火锅店从硬装到软装,都是规格高,时尚前卫,很多区域的材质选择大理石不锈钢和实木,这种冷冷的轻奢风,极显个性,符合年轻人的个性化追求。

   当海德利业务和设计团队收阅到万穗屋的效果图后,以及通过与经营投资方电话沟通,充分了解了对方真实需求和想要达到的软装效果。海德利团队有的放矢深入研究,用整整一个晚上的时间,就做好了万穗屋火锅店的家具方案,第二天8:00上班,我们的业务员苏晓玲伙伴就立即把家具通过邮件发给了万穗屋火锅店的投资方,对方收阅后认真审核,非常认可我们的专业表现,要求我方马上派技术人员到北京面谈。
   如此珍惜时间和追求效率的经营者,一定是务实和有信誉的,于是我们的营销总监谷小姐飞到北京拜见了万穗屋的经营管理团队。果然是一支高效的团队,谷小姐上午到了北京,中午与对方见面,双方立即投入对接,并在下午就确认了与我方合作。
   谷小姐从北京回到公司,马上要求我厂设计师对万穗屋火锅店的家具做工艺设计并深化细节图......






 
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