如何科学的保养火锅店火锅桌，让她们弥新如故？

文章来源：海德利作者：海德利餐饮家具发布时间: 2018-06-11 15:10

如果您经常出入火锅店，或者干脆您本人就是火锅店老板，那么您一定不难发现餐厅中经常出现这样一种现象：刚购置不久的火锅桌椅，没用几天就出现了破损。而更奇怪的是，有一些火锅桌椅损坏严重，另外一些火锅桌椅弥新如故。这就是火锅桌椅被过度使用导致的。

火锅店是一个比较注重就餐环境的商业餐饮场所，火锅店桌椅如果出现了掉色破损实在有损餐厅形象，不利于揽客，更兼之火锅店将要面临更高的火锅店桌椅折旧、保养费用。由此小编特意提醒，火锅店桌椅，切记过度使用。

想要避免火锅店桌椅过度使用，小编在此为您支招：

1、定期换位

经常去火锅店的人可能注意到：越是临近餐厅门口的位置，以及临近窗口位置的餐桌椅越容易破损，这是因为客人去火锅店之后往往都会就近选择临门的位置就餐，或者是喜欢到临近窗口的位置就餐。相对其他位置的餐桌椅，这些位置的火锅店桌椅使用频率更高，所以往往更容易变久、破损。

同一批次采购的火锅店桌椅这时候使用寿命就有了长短之分，十分不利于火锅店桌椅的二次采购，也会降低火锅店桌椅的平均使用寿命。为了避免这种情况出现，火锅店桌椅要注意定期换位，即将使用率不高的火锅店桌椅与使用频繁的火锅店桌椅互换位置。

2、精心使用

使用火锅桌椅要精心，避免人为的用锐角、道具划刮饰面，也要避免小孩在火锅店沙发上蹦跳。而移动火锅店桌椅的时候也要主要放置好软垫，不能拖拉，否则很容易对火锅桌椅和地板造成损坏。

而除了这些注意事项之外，平时还要注意火锅桌椅不能被风吹日晒。清洁火锅店桌椅，尤其是皮质餐椅和沙发的时候不能使用清水清洁，最好是用专业清洁液和保养液处理。