西式餐厅桌椅有哪些特点？

文章来源：海德利作者：海德利餐饮家具发布时间: 2018-04-19 08:58

西式餐厅其实是一种非常笼统的说法，在我国，一般把有欧洲各国，以及美洲国家特色的商业餐饮场所统称为西式餐厅。西式餐厅提供的餐饮与传统中式餐厅的提供的食物迥异，不仅如此，西式餐厅使用的桌椅也别具特色。下面我们一起来了解一下西式餐厅桌椅的特点吧！

1、文化特色

西式餐厅桌椅与中式传统餐厅桌椅的区别源自于不同的文化底蕴。西方各国和中国本土的文化底蕴不同，人们的生活方式和审美观都有很大差异，这才是造成西式餐厅桌椅与中式餐桌椅款式差别的真正根源。

例如，中国人喜欢聚餐，所以在餐桌椅的设计上除了大厅的座位外，还有可供8人以上就餐的大圆桌。而西欧各国进餐却讲究私密性，高档西式餐厅餐桌椅设计多以2人为主，通常就餐人数不超过6人共餐。而且因为西式餐饮习惯是分餐式的，所以使用的餐桌均为方桌。

且在餐桌上，中式餐厅不讲究点缀，而西式餐厅餐桌却少不了鲜花和颇具艺术感的烛台。这一切都是不同的地域文化造就而成的。

2、设计理念

在国外，餐厅既是餐饮场所，又是重要的社交场所，甚至很多商务谈判都是在二人的就餐中完成的。所以西式餐厅桌椅在造型上往往是宁静且温馨的。

说到这里，相信有不少朋友要反驳了！中国餐厅不也一样吗？

确实！在中国，餐桌也充当了商务、交际功能，不过这两者其实是不同的。中国人朋友聚会往往是选在餐厅，而且人数往往较多。而西方各国的朋友聚会则更多的是选在咖啡厅或者是酒吧，只有情侣约会，商务洽谈或者亲密朋友聚餐的时候才会选在西餐厅，而且通常人数较少。

正是因为西式餐厅和中餐厅所接待的客人由此区别，所以才造成了西餐厅桌椅造型的与众不同。