大家都知道，开一家面包店的支出是很大的，店铺的租金、装修、水电等这些开销都是必不可少的，那么如何让店铺节约开支呢，很简单，延长店铺的面包中岛柜的使用寿命就好了啦，下面让小编跟大家聊一聊节约店铺开支的小事。
节约店铺的开支要先做到面包中岛柜的整体卫生干净整洁，因为面包中岛柜是店铺里面的必需品。
1.清洁面包中岛柜时，展示柜的外表每天用柔软微湿的布进行擦拭，里面要先关闭电源并把食品拿出来，然后用布蘸取清水擦拭即可，箱内附件则拆下来再进行清洗，如有污渍物可用洗洁精清洗。
2.面包中岛柜的“温控器”、“开关”“照明灯”等设备要用海绵或布擦拭，值得注意的是，海绵或布里面的水分要拧干一点。清洁完面包中岛柜内部后，可使用甘油再次擦拭一遍，这样以便下次擦拭。
3.还有面包中岛柜的密封条，因为酒精消毒效果好，所以可以使用少量酒精，没有的话可以用醋和水1：1混合后擦拭。而面包中岛柜的通风栅可以用软毛刷进行清洗，切记不可用湿布，以免生锈。
小编分享的都是经验之谈，希望对你们有所帮助。
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