大家都知道,开一家面包店的支出是很大的,店铺的租金、装修、水电等这些开销都是必不可少的,那么如何让店铺节约开支呢,很简单,延长店铺的面包中岛柜的使用寿命就好了啦,下面让小编跟大家聊一聊节约店铺开支的小事。
节约店铺的开支要先做到面包中岛柜的整体卫生干净整洁,因为面包中岛柜是店铺里面的必需品。
1.清洁面包中岛柜时,展示柜的外表每天用柔软微湿的布进行擦拭,里面要先关闭电源并把食品拿出来,然后用布蘸取清水擦拭即可,箱内附件则拆下来再进行清洗,如有污渍物可用洗洁精清洗。
2.面包中岛柜的“温控器”、“开关”“照明灯”等设备要用海绵或布擦拭,值得注意的是,海绵或布里面的水分要拧干一点。清洁完面包中岛柜内部后,可使用甘油再次擦拭一遍,这样以便下次擦拭。
3.还有面包中岛柜的密封条,因为酒精消毒效果好,所以可以使用少量酒精,没有的话可以用醋和水1:1混合后擦拭。而面包中岛柜的通风栅可以用软毛刷进行清洗,切记不可用湿布,以免生锈。
小编分享的都是经验之谈,希望对你们有所帮助。