虽然火锅桌有许多不同的分类，按加热源来分的话就有炭火、柴火、煤气、电磁炉、光波炉等好多种。但是电磁炉火锅桌却因其在安全性、环保性、卫生性等方面的优点得到火锅店经营者的青睐。这种使用电磁炉进行加热的火锅桌其形状与普通火锅桌差不多，只是这种火锅桌会将电磁炉嵌入桌子下部，充分利用了桌子底部的空间也使桌面最大限度地得到利用，使就餐者不会因为桌面太小而放不下食材。当我们在火锅店涮锅时，看到嵌入桌面的一个个小电磁炉感觉实在是太精致了，用这种锅子用餐真不错。
但是人们总是看到表面的东西，这种看起来很精致的火锅桌其实也有不足。一般一张桌子可能是十个人左右，大点的或许就是二十个人左右了。那么每人一个小电磁炉，一桌十几个电磁炉，那么就会用到十几个插头来连接电源，这种多头电源所耗费的电功率很大，容易造成电负荷过重而引起连接部位因次火花而接触不良或是引起火灾。所以存在安全隐患，很难通过消防部门的验收。
这种电磁炉火锅桌，因为使用十几个电磁炉如果这种电磁炉不是无辐射的话就会产生严重的电磁辐射，对就餐人员特别是小孩、孕妇或是随身携带金属饰品的人带来健康危害。你也许会发现你的银行卡总是没有磁了，那么你想想你是不是总是去吃用电磁炉的火锅呢？银行卡上的磁被电磁炉发射出来的辐射给消了。
这种嵌入桌子里的电磁炉火锅桌，上面放上小锅进行涮锅，很难保证不会有汤溅出来，虽然能将表面上的汤汁擦干净，但残留在缝隙里的就清理不干净了，长久以往就会滋生出大量细菌，对就餐者的健康造成危害。所在在安装这种火锅桌时首先要保证桌子底部通风不受阻，这样对于设备散热是有利的。否则因为散热不畅会引起设备过热从而发生设备故障或是引起更大事故。所以在选择去火锅店用餐时，一定要注意店里的卫生及安全设施，以保证自身安全。
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