酒店餐椅太高或太低，顾客吃饭时都会感到不舒服，酒店椅太高，如400－430mm，会令人腰酸脚疼（许多进口酒店餐椅是480mm）。也不宜坐沙发吃饭，酒店餐椅高度一般以410mm左右尺寸为宜。餐厅椅坐位及靠背要平直（即使有斜度，也以2°－3°为妥）坐垫约20mm厚，连底板也不过25mm厚。有些酒店餐椅做有50mm软垫，下面还有蛇形弹弓，坐此酒店餐椅吃饭，比不上前述的酒店椅来得舒服。
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